Économisez le travail et réduisez la mortalité des porcelets avant le sevrage

Fabriqué et conçu parFrères Deba, la source d'usine d'origine, notreSoulever la cage de mise baspeut réduire efficacement le risque que les porcelets soient écrasés par les truies dès les premiers stades après la naissance.

Dans la production porcine intensive moderne, la mortalité des porcelets avant le sevrage a longtemps été un goulot d'étranglement majeur limitant le PSY (porcs sevrés par truie et par an) du troupeau. De nombreuses études industrielles confirment que le broyage des truies est la principale cause de décès de porcelets nouveau-nés.

Les données statistiques à long terme des instituts de recherche porcine européens et américains montrent que le broyage représente 20 à 40 % de tous les décès de porcelets avant le sevrage. Dans les exploitations moyennement gérées, ce chiffre peut culminer à 58,7 %. Plus particulièrement, plus de 80 % des accidents d’écrasement surviennent dans les 72 heures suivant la mise bas. Environ 70 % des porcelets écrasés sont vigoureux et en bonne santé à la naissance (et non des porcelets faibles) ce qui représente des pertes de production tout à fait évitables.

Les cages de mise bas conventionnelles fixes, largement adoptées dans les élevages porcins chinois, limitent les mouvements des truies via des enclos étroits mais présentent des défauts évidents. Lorsque les truies passent rapidement de la position debout à la position couchée, les jeunes porcelets n'ont pas le temps de s'échapper, rendant impossible d'éliminer les risques d'écrasement. De nombreuses exploitations agricoles comptent sur des patrouilles manuelles dans les étables toute la nuit pour réduire les pertes, mais la hausse des coûts de main-d'œuvre rend une surveillance constante 24 heures sur 24, insoutenable.

Au cours des deux dernières décennies,soulever la cage de mise basCes systèmes ont été largement adoptés dans les élevages porcins européens à grande échelle en tant que système innovant de cases de mise bas. Des essais contrôlés approfondis et des données sur les fermes commerciales ont validé ses avantages en matière de production.

1. Données d'essais universitaires : les caisses de levage réduisent considérablement la mortalité par écrasement

Un essai contrôlé publié dans le Journal italien des sciences animales (2017) a divisé 158 truies allaitantes en trois groupes pour comparer les taux de broyage dans des caisses fixes, coulissantes et élévatrices conventionnelles. Les 3 premiers jours après la mise bas constituent la fenêtre à risque le plus élevé : les caisses conventionnelles ont enregistré un taux de mortalité par écrasement de 5,46 %, tandis que les caisses relevables n'atteignaient que 0,54 %, un écart statistiquement significatif (P < 0,001). La recherche a conclu que la plate-forme élévatrice crée une barrière physique de hauteur, empêchant les porcelets de ramper sous la truie et éliminant les risques d'écrasement à la source.

Un article de la revue PMC de 2022 intitulé L'effet des caisses élévatrices sur le taux de survie des porcelets et le niveau de stress des truies pendant la mise bas a complété d'autres résultats d'essais. Avec des normes d'alimentation et de gestion identiques, les cages conventionnelles ont produit en moyenne 0,44 porcelets écrasés par portée en 72 heures, contre seulement 0,15 pour les cages relevables. L'écart persistait jusqu'au sevrage : 0,48 porcelet écrasé par portée dans les cages standards contre 0,37 dans les cages relevables (P < 0,05). Les tests de cortisol sur les poils des truies ont également vérifié que le mécanisme de levage ne déclenche pas de stress chronique important chez les truies.

2. Cas d’application réels dans des élevages porcins commerciaux à l’étranger

Un rapport de terrain de 2017 du Farmers Weekly du Royaume-Uni a documenté un cas de rénovation d’un important élevage de truies. Avant de passer à l'activation par capteursoulever la cage de mise bass, les pertes par écrasement ont atteint 7% ; après l'installation, le taux de concassage est tombé en dessous de 1 %, avec des équipements optimisés se stabilisant à 0,6 %. Le système fonctionne principalement pendant les 7 premiers jours après la mise bas et peut être désactivé une fois que les porcelets acquièrent une forte mobilité.

Les pratiques de terrain en France offrent une référence précieuse. Les enquêtes du secteur indiquent que les cages élévatrices constituent un équipement standard à près de 100 % dans les élevages porcins français à grande échelle nouvellement construits. De nombreux exploitants signalent que la mortalité par écrasement est passée de 10 % à 1 % après la mise à niveau des cases de mise bas relevables. Les producteurs européens privilégient les caisses relevables pour deux raisons principales : les gains de revenus directs grâce à des taux de survie plus élevés et un meilleur alignement avec les réglementations européennes sur le bien-être animal à long terme par rapport aux systèmes de mise bas en liberté entièrement ouverts, équilibrant la mobilité des truies et la sécurité des porcelets.

Le suivi à long terme effectué par le fabricant néerlandais de matériel d'élevage Nooyen calcule qu'une caisse de levage peut permettre d'économiser en moyenne 6,5 porcelets sevrés supplémentaires par stalle par an, offrant ainsi un retour sur investissement rapide en équipement grâce à des volumes de prélèvement accrus.

3. Principe de fonctionnement de base des caisses de mise bas relevables

Les caisses élévatrices fonctionnent selon une logique fondamentalement différente des zones de protection passive contre le fluage des caisses standards :

Lorsque la truie est debout : La plateforme porte-truie se lève automatiquement, créant un écart de hauteur avec la zone de repos des porcelets, empêchant les porcelets de ramper sous la truie.

Lorsque la truie se couche : La plateforme s'abaisse lentement, laissant aux porcelets suffisamment de temps pour évacuer la zone dangereuse sous la truie. Les capteurs s’activent automatiquement en fonction de la posture de la truie, éliminant ainsi le besoin d’une intervention humaine constante et réduisant considérablement la charge de travail de surveillance nocturne de l’étable.

Au-delà de la sécurité de production, les cages élévatrices offrent aux truies une bien plus grande liberté de mouvement au lieu de les confiner en permanence dans des stalles étroites. Cela améliore la santé des sabots et des pattes et réduit l'agitation et les comportements stéréotypés causés par une restriction prolongée.

4. Réflexions sur les élevages porcins chinois

Suite à l'adoption généralisée de truies de lignée maternelle à haut rendement en Chine, les portées contiennent davantage de porcelets nés vivants avec des poids de naissance individuels plus légers, exacerbant les conflits écrasants dans les étables de mise bas. La plupart des fermes donnent la priorité à l'optimisation des flux de travail de gestion, à la régulation de la température du bâtiment et à l'amélioration de la nutrition des truies, mais négligent souvent les limitations matérielles.

Les ajustements de gestion ne génèrent que des gains marginaux limités, tandis que les mises à niveau des équipements assurent une protection stable et à long terme des porcelets. Les exploitations qui planifient la construction d'une nouvelle porcherie de mise bas ou la rénovation progressive d'installations obsolètes peuvent planifier des inspections sur place du fonctionnement des cages élévatrices, calculant le retour sur investissement par rapport à leurs propres paramètres de production de troupeau en fonction du stock de truies, des dépenses de main-d'œuvre et des plans de développement à long terme. Les marges bénéficiaires dans l'élevage porcin sont cachées dans les détails opérationnels. Sauver chaque porcelet nouveau-né en bonne santé augmente directement la rentabilité globale de l’exploitation.