Stratégies pour améliorer et améliorer le bien-être des animaux dans les élevages porcins

Avec l’attention mondiale croissante accordée au bien-être animal, l’industrie porcine chinoise a commencé à accorder plus ou moins d’attention au bien-être porcin tout en recherchant des avantages économiques. Alors que l’élevage porcin intensif et à grande échelle continue de se développer et de représenter une part de plus en plus importante du marché intérieur, certains élevages porcins de basse-cour à petite échelle sont inévitablement progressivement supprimés. Parallèlement, des exigences plus strictes en matière de bien-être animal sont appliquées dans les exploitations de production porcine. Cet article discute des approches réalisables pour les élevages porcins intensifs en Chine afin d'améliorer et d'améliorer le bien-être des porcs au stade actuel.

Amélioration des milieux d'élevage

Les élevages porcins modernes construits grâce aux investissements des principaux groupes d’élevage sont équipés d’installations de pointe. Un revêtement de sol entièrement à lattes est adopté pour garder les granges propres et hygiéniques ; les systèmes de contrôle de la température et de ventilation entièrement automatiques maintiennent des températures ambiantes optimales et réduisent les concentrations de gaz nocifs à l’intérieur des étables. Les lignes d'alimentation automatisées minimisent les erreurs opérationnelles humaines et les aménagements agricoles multi-sites facilitent la prévention et le contrôle des maladies. L’automatisation de haut niveau réduit efficacement les erreurs humaines et le risque de transmission d’agents pathogènes exogènes.

Formulation alimentaire optimisée et qualité de l’eau de boisson améliorée

Des formules alimentaires personnalisées sont développées pour différentes races de porcs et étapes de production, au lieu de simplement donner la priorité aux performances de production. Les formules alimentaires actuelles présentent des niveaux réduits de protéines brutes et une teneur plus élevée en fibres brutes pour s’aligner sur les besoins physiologiques naturels des porcs. En ce qui concerne l'eau potable, des tests réguliers de qualité de l'eau sont effectués pour évaluer la teneur en minéraux, les micro-organismes pathogènes et d'autres indicateurs de qualité de l'eau, amenant l'eau potable des porcs à des normes comparables à l'eau potable humaine. Les granges sont équipées d'abreuvoirs et de conduites de pulvérisation supplémentaires ; de l'eau chaude est fournie aux porcelets. Les aliments résiduels et les eaux usées dans les mangeoires sont évacués rapidement pour maximiser le bien-être des porcs.

Satisfaire les besoins psychologiques des porcs

L'espace existant dans la grange est utilisé pour fournir des articles d'enrichissement tels que des boules de chaîne, des sacs d'alimentation vides et des jouets dédiés aux porcs. Ces outils d’enrichissement améliorent le bien-être psychologique des porcs et réduisent les blessures cutanées causées par les combats. Certaines fermes ont installé des systèmes audio pour diffuser de la musique pendant les périodes de repos et créer un environnement de vie plus confortable pour les porcs.

Améliorer le bien-être comportemental des porcs

Suite à la promotion de normes alimentaires sans antibiotiques en Europe et aux États-Unis, une croissance économique rapide et une civilisation sociale croissante ont sensibilisé le public chinois au bien-être animal. Néanmoins, le développement du bien-être animal dans le secteur porcin domestique en est encore à ses balbutiements et le chemin à parcourir est encore long. Tout en favorisant la croissance économique, il est essentiel d’accroître la reconnaissance publique du bien-être animal.

L’industrie porcine chinoise a réalisé des progrès remarquables ces dernières années. Des améliorations notables ont été réalisées dans de multiples dimensions du bien-être : le bien-être physiologique, y compris l'alimentation et la boisson, le bien-être environnemental et sanitaire via la rénovation et l'amélioration des étables, ainsi que le bien-être psychologique et comportemental couvrant le transport des porcs vivants, les procédures de coupe des dents et de coupe de la queue. Cependant, les exploitations porcines dépendent des bénéfices pour maintenir leurs activités. Par conséquent, un compromis équilibré entre la rentabilité de la production et le bien-être animal doit être trouvé pour intégrer pleinement les normes de bien-être animal dans le secteur de l’élevage porcin et favoriser le développement de haute qualité du secteur.